مما يميز الكينوا هو أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية وأيضًا تحتوي على جميع العناصر اللازمة للجسم خلال اليوم، حبوب الكينوا للتخسيس تعتبر من أفضل الخيارات، وهذا لأنك تستطيع أن تفقد الكثير من وزنك وأنت مطمئن لأن لديك الطعام الذي سيعوضك عن كل ما تفقده خلال رحلة فقد الوزن.
حبوب الكينوا للتخسيس
تعتبر الكينوا من أفضل المحاربين للسمنة وجميع مخاطرها التي تؤثر بالسلب على صحة الفرد الجسدية والنفسية، وذلك لأنها تحتوي على العديد من العناصر المساعدة على التخسيس وفقدان الوزن، وحتى نستخدم حبوب الكينوا للتخسيس يجب أولا معرفة فوائدها لتلك العملية.
فوائد حبوب الكينوا للتخسيس
- تحتوي على الفيتامينات والمعادن وبعض الأحماض الدهنية الهامة والتي تغني الجسم عن الاحتياج إلى مكون خارجي ليعزز تلك العناصر في جسم الإنسان أثناء فقدانك للوزن بالشكل الصحي.
- تعتبر وجبة مشبعة إن تضمنت وجبتك الكينوا وهذا لاحتوائها على الكثير من الألياف الغذائية والتي تقلل من امتصاص الدهون في الجسم وتساعد على الشعور بالشبع بجانب أنها تقي من العديد من الأمراض مثل زيادة نسبة الكولستيرول في الدم والذي يسهم في التعرض لمخاطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية.
- احتوائها على الكربوهيدرات المعقدة تجعل من مؤشرها الجلايسيمي منخفضًا وهذا يساعد على عدم رفع سكر الدم بشكل مفاجيء وأيضًا لا تجعل تكون الدهون بشكل غير مرغوب فيه تحت الجلد ممكنًا.
- عندما تتناول الكينوا بشكل معتدل فأنت إذا في ذلك الوقت تأخد القليل من السعرات الحرارية من خلال تناولك لوجبة الطعام، أما عن بقية السعرات التي يحتاج إليها جسمك خلال اليوم فأنت كذلك تستمدها من الدهون المخزنة والغير مرغوب فيها.
رجيم حبوب الكينوا
الذي ميز حبوب الكينوا للتخسيس هو خصائصها المميزة والتي تساهم بشكل كبير في الرجيم، ومن تلك الخصائص:
- تساهم في الشعور بالشبع بسبب الألياف الغذائية الموجودة بها بنسبة عالية.
- تحافظ علىى الوزن ولا تجعلك تكتسب المزيد، وإن أردت أن تفقد الوزن فهي تساعدك أيضًا في ذلك.
- تحتوي على البروتين الكامل مما يساعد في الشعور بالشبع وعدم الرغبة بتناول شيء أخر.
- تعمل على خفض نسبة الكولستيرول في الدم مما يجعل عملية فقدان الوزن أمنة وصحية.
- تحتوي على البوتاسيوم والذي يجعل ضغط الدم معتدلًا لمن يعانون من اضطراب في ضغط الدم بشكل عام.
- تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة لهذا لديها مؤشرجلايسيمي منخفض مما يجعلها أقل ضرارًا لمرضى السكر.
- تنظم الهضم وتقلل من الشعور بالانتفاخ وتعالج الإمساك.
يمكن تناول الكينوا بعدة طرق مختلفة وأيضًا تكون قليلة السعرات الحرارية، وذلك عن طريق خلطها بمكونات أخرى تساهم في تحسين الطعم حتى لا ينفر منه من يتناولها للتخسيس.
اقرأ المزيد: تخسيس الذراعين والصدر والأكتاف بطرق طبيعية
من طرق تقديم حبوب الكينوا للتخسيس
- اطبخ الكينوا مع البروكلي وامزجهم معًا في الخلاط للحصول على حساء مع إضافة التوابل حسب الرغبة.
- اصنع سلطة الكينوا مع الجرجير أو الشمندر وهذا يعطي لها مذاق منعش.
- اصنع محشي الكوسا بالكينوا ولكن دون إضافة أي دهون.
- يمكنك صنع بيتزا الكينوا فقط لا تضف أبدًا الدهون أو الدقيق، واستخدم الخضراروات بدلًا من ذلك.
طريقة الكينوا للتنحيف
طريقة تحضير حبوب الكينوا
المكونات
(كوبان من الماء + كوب من حبوب الكينوا + 2 كوسا قطع + 2 فلفل أحمر مقطع + ملعقتان من زيت عباد الشمس ومثلهما من زيت الزيتون + ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون + ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم + ربع ملعقة صغيرة من الملح + ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود).
الخطوات
- قم بغسل حبوب الكينوا جيدًا حتى تصبح نظيفة تمامًا، ثم أضيفها إلى الماء في إناء للطهي مع الملح واتركها تغلي.
- قلل درجة الحرارة بعد الغليان وأترك الخليط لمدة ربع ساعة على النار المنخفضة حتى تتشرب الكينوا للماء جيدًا، ارفعها بعد ذلك من على النار.
- في إناء أخر واسع قم بتسخين زيت عباد الشمس ثم أضف إليه الفلفل الأحمر والفلفل الأسود مع التقليب لمدة 10 دقائق، بعد ذلك أضف الكوسة والملح مع التقليب الجيد.
- بعد ذلك ضع الكينوا على خليط الكوسا والفلفل الأحمر وقلبهم برفق، اسكب الخليط في إناء التقديم ثم أضف إليه زيت الزيتون والبقدونس والليمون واتركها لتهدأ قليلا ثم ضعها في الثلاجة وتناولها باردة.
طريقة عمل الكينوا للرجيم
إن تستخدم حبوب الكينوا للتخسيس فهذا يعتبر مكسب عظيم بسبب احتوائها على عناصر كثيرة مساعدة على فقدان الوزن بسهولة وبشكل صحي أيضًا، ومن الوصفات التي تدخل بها حبوب الكينوا للتخسيس:
طريقة عمل سلطة الكينوا اللذيذة
المكونات
(كوب ونصف الكوب من مرقة الدجاج المملحة + كوب من حبوب الكينوا المغسلوة جيدًا والمصفاة).
مكونات الصلصة
(ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من الخردل + ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون + ملعقة صغيرة من شراب القيقب + رشة من القرفة المطحونة والناعمة + رشة ملح + رشة فلفل أسود + تفاحة كبيرة ومقطعة مكعبات صغيرة + نصف كوب من التوت المجفف + نصف كوب من الجبن المبشورة ونوعها يكون حسب الرغبة).
الخطوات
- ضع حبوب الكينوا مع مرقة الدجاج في إناء وارفعيهم على نار متوسطة حتى تغلي، ثم خفض الحرارة قليلًا واتركها لتتشرب تمامًا، ارفع الإناء عن النار بعد ذلك ثم حرك الكينوا برفق حتى لا تتعجن.
- بعد ذلك قم بمزج الخردل مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود حسب رغبتك وأيضًا أضف شراب القيقب مع التقليب الجيد لتكوين الصلصة.
- قم بإضافة قطع التفاح الصغيرة والتوت المجفف والجبنة المبشورة إلى الكينوا ثم اسكب بعد ذلك الصلصة إلى هذا الخليط مع التقليب الجيد ولكن برفق حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- ضع ذلك المزيج مرة أخرى في الإناء وارفعهم على النار مرة أخرى مع خفض درجة الحرارة قليلًا حتى تتبخر المياه الزائدة في الخليط وأيضًا تلين قطع التفاح حتى يسهل أكلها لمدة 7 دقائق تقريبًا، ثم تقدم ساخنة بعد ذلك.
- إن كنت ترغب في تلك الوصفة باردة اترك الكينوا تبرد جيدًا أولًا ثم أضف إليها بعد ذلك قطع التفاح الصغيرة والصوص واتركها قليلًا في الثلاجة قبل أن تتناولها.
طريقة عمل حبوب الكينوا بالطريقة الهندية
المكونات
(4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون + بصلة كبيرة مفرومة بشكل ناعم + فص من الثوم مفروم جيدًا + ملعقة صغيرة من الكاري وهو نوع بهارات + نصف ملعقة من الملح + نصف ملعقة صغيرة من الكمون + نصف ملعقة من الفلفل الأسود + ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة الناعمة + كوب ونصف الكوب من مرقة الدجاج + نصف كوب من الصنوبر + نصفكوب من الزبيب المنقوع في ماء ساخن ومصفى جيدًا + كوب إلا ربع من الكينوا البيضاء المغسولة جيدًا والمصفاة).
الخطوات
- ضع زيت الزيتون وأضف إليهم البصل والثوم في إناء على النار حرارتها متوسطة مع التقليب الجيد حتى يبدأ في النضج وهذا لمدة 5 دقائق.
- قم بإضافة الكينوا بعد ذلك مع التقليب لمدة دقيقتان مرة أخرى.
- ثم نقوم بإضافة بهارات الكاري والكمون والفلفل الاسود والملح والقرفة ومرقة الدجاج مع التقليب الجيد ثم نتركها حتى تغلي جيدًا.
بعد ذلك نقوم بخفض درجة الحرارة ونحكم الغطاء على الإناء ونتركه لمدة لا تقل عن ثلث ساعة لتتشرب الكينوا وتنضج جيدًا، بعدها ضع الكينوا في إناء التقديم مع إضافة الصنوبر والزبيب مع التقليب برفق.
اقرأ المزيد: طريقة عمل القهوة الخضراء للتخسيس في اليوم
Very strong and easy to use