طريقة استخدام الكركمين البودر للمفاصل والتخسيس وأهم وصفاته

طريقة استخدام الكركمين، يتعجب العديد من الأشخاص من كلمة الكركمين، لكن هو صباغ طبيعي ذو لون أصفر برتقالي وهو المكون الرئيسي للكركم، له العديد من الفوائد الصحية التي يجهلها الكثيرين.

نتعرف عليها في السطور التالية.

ماهو الفرق بين الكركم والكركمين؟

قد يبدو الاثنان أنهما مختلفين لكن الحقيقة عكس ذلك:

ماهو الكركم؟

‏هو أحد التوابل الشهيرة التي تباع في الأسواق، ‏يمكن إضافته إلى الأطعمة لاكتساب اللون الأصفر المميز كما أنه يتميز بطعمه الشهي، خصائصه العلاجية الخاصة بالحروق والحساسية الجلدية، وله فوائد عديدة في المفاصل والعضلات حيث يعمل كمسكن للآلام، ‏وبفضل احتوائه على مضادات الأكسدة فهو يعمل على مكافحة الجذور الحرة المسببة في الإصابة بالأمراض ويضع التقرير طرق سحرية يمكن استخدام الكركم من خلالها لتحقيق أكبر فائدة ممكنة.

ماهو الكركمين curcumin؟

‏هو مركب كيميائي من مصدر نباتي وهو الكركم يعتبر جزء من العناصر الغذائية الموجودة في الكركم، وهو المركب الذي يستخلص من جذور الكركم ويسمى بالكركمين أو كما يطلق عليه طبيًا كركمًا، وهذا المركب ‏لا يوجد فقط بالكركم، نستطيع الحصول عليه عن طريق الفواكه الحمضية مثل: الليمون، كما أنه يوجد في الخضروات الورقية مثل السبانخ والأطعمة التي تحتوي على الحديد بشكل عام.

كما يتم استخدام الكركمين بجانب العلاج الكيميائي والإشعاعي في علاج السرطان

كيفية استخدام الكركم للجسم

طريقة استخدام الكركم للجسم من خلال إضافته على الأطعمة، ‏ولكن عند استخدامه كنوع من انواع التوابل في الأغذية فقط لا يستفيد جسمك منه بالكامل وبسرعة فهو من المركبات بطيئة الامتصاص لذلك سنتعرف على فوائد وطريقة استخدام صابونة الكركم للجسم والوجه والمنطقة الحساسة، وهناك العديد من الطرق الأخرى حتى يحصل على فوائد الكركم كافة من خلال التطبيق كدهان:

1- غسول الكركم تفتيح البشرة

طريقة استخدام الكركم لتفتيح الجسم:

المكونات

زيت الكركم
كريم مرطب
زيوت عطرية

طريقة التطبيق

خلط المكونات جيدًا
تطبيقها على البشرة
تركها لمدة عشر دقائق
غسل الوجه بالمياه الفاترة

2- الكركم لتقليل نمو الشعر الزائد

طريقة استخدام الكركم لتقليل نمو الشعر الزائد:

المكونات

حليب بارد
دقيق
كركم
ملح

طريقة التطبيق

‏خلط المكونات جميعها جيدًا
الحصول على عجينة لزجة
وضعها على المنطقة المرغوب التخلص فيها من الشعر
نترك العجينة لمدة 15 دقيقة إلى أن تجف
غسل المنطقة بالمياه الدافئة

3- قناع الكركم لبشرة صافية نقية

طريقة استخدام الكركم لبشرة نقية:

المكونات

كركم
عسل
عصير الليمون

طريقة التطبيق

‏خلط المكونات جميعها جيدًا
الحصول على عجينة لزجة
وضعها على الوجه والرقبة
نترك العجينة لمدة 15 دقيقة إلى أن تجف
غسل المنطقة بالمياه الدافئة.

طريقة استخدام الكركمين للمفاصل

بدأ العلماء ‏أبي بالبحث والدراسة من أجل معرفة فوائد الكركمين للمفاصل، حيث ‏ أثبتت بعض الدراسات الأخيرة قدرت الكركمين على تسكين آلام العظام والمفاصل وتقويتها إليك طريقة استخدام الكركمين:

‏تناول كوب من الحليب الدافئ الممزوج بالكركم يوميا.
‏تناول المكملات الغذائية الطبية التي تحتوي على الكركم.
‏إضافة مسحوق الكركم إلى السوائل المختلفة مثل: العصائر والشاي

طريقة استخدام الكركمين البودر

يؤكد خبراء التغذية أن الكركميني من المركبات الغير ثابتة، وضعيفة الامتصاص لذلك إليك طريقة استخدام الكركمين:

1- وصفة بهارات الكاري

اخلط الكركمين كتوابل عن طريقة استخدام الكركمين:

المكونات

كزبرة مطحونة
كمون مطحون
كركم
الفلفل الحلو

طريقة التحضير

وضع البهارات في وعاء.
طحنهم جميعًا.
اضافتهم على اللحوم والدواجن والشروبات والسلطة.

2- وصفة الخضروات بالكركمين

طريقة استخدام الكركمين مع الخضار:

المكونات

الخضروات
الكركم
توابل إضافية

طريقة التحضير

تقطيع الخضروات لقطع متوسطة.
إضافة الكركمين وباقي التوابل.
وضعهم في صينية وإلى الفرن.

3- وصفة الكركمين والعسل

طريقة استخدام الكركمين مع العسل:

المكونات

عسل
كركم

طريقة التحضير

خلط الكركمين مع سبع ملاعق من العسل وإضافتهم إلى الوجبات الرئيسية.

طريقة استخدام الكركمين للتخسيس

للكركمين فوائده العديدة في عمليات إنقاص الوزن، حيث أنه مقاوم جيد للتأكسد ومحاربة الشوارد الحرة التي تؤذي الخلايا، وتضعفها كما تعمل على إصابتها بالعجز:

أفضل طريقة لاستخدام الكركمين لإنقاص الوزن هو إضافته للنظام الغذائي اليومي.
أو عن طريق تناول كبسولات الكركمينينين ٥٠٠ تحت إشراف الطبيب المختص بذلك، لوضع الجرعات المناسبة.

1- وصفة الكركمين والزنجبيل

طريقة استخدام الكركمين مع الزنجبيل:

المكونات

كركم
زنجبيل

طريقة التحضير

وضع الخليط في ثلاث اكواب من المياه
يترك حتى الغليان لمدة عشرين دقيقة
يشرب باردًا قبل الوجبة الرئيسية بساعة.

2- وصفة الحليب والكركمين

يعمل هذا المشروب على التقليل من الكتل الدهنية بالجسم:

المكونات

حليب
كركم

طريقة التحضير

خلط المكونات جيدًا
يترك على النار حتى الغليان
شربه دافئًا

فوائد الكركمين وطريقة استخدامه

يبحث العديد من الأفراد المهتمين بتناول الكركمين، عن فوائده العديدة الآتية:

الوقاية من السرطان، مازالت الدواسات والأبحاث جارية من أجل معرفة مدى كفاءة الكركمينينين في الوقاية والعلاج من هذا المرض، حيث اثبتت الدراسات ان الكركمينينين له دور فعال في التقليل من نشاط الخلايا السرطانية، كما أنه يقوم على حماية القولون من سرطان القولون.
حماية القلب، يساعد تناول الكركمينينين على التقليل من نسب الكوليسترول الضار في الدم، والدهون الثلاثية مما يساعد على تقليل فرص الإصابة بالأمراض القلبية.
مضاد للجراثيم والفطريات، حيث يعمل على التقليل من فرص الإصابة بالأمراض والالتهابات الناتجة عن التعرض للفطريات والجراثيم، القضاء عليها في حالات الإصابة بها، حيث أن الكركمين يساعد على القضاء على أغشية الخلايا الفطرية.
الحماية من الإصابة بالزهايمر، يحتوي الكركمينينين على مركبات تعمل على تحسين وظائف الدماغ وبالتالي الحماية من الإصابة ببعض الأمراض المرتبطة به كالخرف، والزهايمر، حيث اثبتت أخر الدراسات أن هناك علاقة وثيقة بين تناول الكركمينينين ونمو الخلايا العصبية، مما يقي من الإصابة بالزهايمر مع التقدم بالعمر.
مضاد للالتهابات، احتواء الكركمينين على مضادات الأكسدة، جعل الكثيرين ينصحون به كعلاج طبيعي لامراض عديدة، ويعد مفيد في تطهير الجروح والحروق وسرعة شفائها، وهو مسكن طبيعيًا للآلام.
يفيد تناول الكركمينين في علاج الربو ونزلات البرد.

طريقة استخدام الكركمين في الطعام

لإضافة الكركمين إلى النظام الغذائي بشكل مفيد، عن طريق الآتي:

من الممكن إضافة الكركمينين إلى البيض المقلي أو المسلوق.
خلط الكركمينين بالحليب الدافئ.
رشة بسيطة من الكركمينين إلى الخضار المشوية يعطي نكهة شهية.
إضافة الكركمين إلى أنواع الشروبات المختلفة.
يمكن تحضير مغلي الكركمينين.

طريقة استخدام كبسولات الكركمين

‏العديد من الأشخاص لا يحبذون تناول الكركم في الأطعمة او تناول الحليب الذهبي المكون الرئيسي للكركم به وبالتالي فإنهم يبحثون عن البديل وهو كبسولات الكركمين الغذائية ‏الذي يتكون من مركب نباتي مضاد للأكسدة ويلعب دورا كبيرا في تقليل فرص الإصابة بالأمراض المزمنة والمعدية:

‏يتم استخدام كبسولة الكركم مين طريق وصف الطبية تحت اشراف الطبيب المختص ويجب التنويه إلى أن لا تزيد الجرعة اليومية عن ثمان جرامات من الكركمين حتى لا يحدث أي آثار جانبية.