هناك نوعان من مرض السكري، سكري النوع الأول وهو الذي يمتنع فيه البنكرياس عن إنتاج الأنسولين في الجسم، وسكري النوع الثاني هو ما يكون فيه الأنسولين غير قادر على مساعدة السكر في الامتصاص، وهذا من شأنه أن يؤثر على وزن الجسم لذلك يمكنك اتباع بعض وصفات لزيادة الوزن لمرضى السكري، وأيضًا على المريض اتباع نظام غذائي محدد.
أكلات لزيادة الوزن لمريض السكر
تعد الوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية والغنية بالعناصر الغذائية خيارًا أفضل لمن يحاول التحكم في نسبة السكر في الدم وزيادة الوزن وتعتبر افضل وصفة لزيادة وزن مريض السكر.
تتضمن أمثلة الوجبات الخفيفة المناسبة ما يلي((biocoreopen)):
- التفاح مع زبدة الفول السوداني.
- الموز والجوز.
- الحبوب الكاملة مع الأفوكادو وبذور الشيا.
- إضافة زيت مثل زيت الزيتون إلى الخضروات، تسمح إضافة الزيوت للخضروات بتناول الأطعمة الصحية مع الاستمرار في زيادة السعرات الحرارية.
- المفتاح هو اختيار الأطعمة الغنية بالمغذيات وبها سعرات حرارية عالية بدلاً من الأطعمة السكرية والدهنية للحفاظ على أفضل صحة ممكنة.
تشمل الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والغنية بالعناصر الغذائية ما يلي:
- المكسرات، أفوكادو، زبدة الجوز، جوز الهند، الفاصوليا، الأرز البني.
- الأسماك الدهنية (مثل السلمون والماكريل والرنجة والسردين والتونة.
اقرأ المزيد عن: مكمل غذائي لزيادة الوزن للنساء عن تجربة
أعشاب لزيادة وزن مريض السكر
نبات القرفة
- تحتوي القرفة على مكونات نشطة بيولوجيًا يمكنها المساعدة في خفض مستويات السكر في الدم.
- يمكنك تناول 1 – 2 جرام من القرفة يوميًا مثل الشاي، يمكنك أيضًا استخدامه في الطبخ والخبز.
- إذا كنت تتناول دواءً مسيلًا للدم، فتجنب تناول القرفة.
نبات الزنجبيل
الخصائص المضادة للسكري ونقص الدهون ومضادات الأكسدة في الزنجبيل مفيدة في السيطرة على مستويات السكر في الدم، يمكن للزنجبيل أيضًا تحسين حساسية الأنسولين وتقليل الأكسدة وتحسين مستويات الكوليسترول.
مسحوق الكركم
الكركم هو توابل جيدة للسيطرة على ارتفاع نسبة السكر في الدم، يحتوي على مضادات للالتهابات والأكسدة وتصلب الشرايين، وحماية القلب التي تساعد مرضى السكري على التحكم في مستويات السكر في الدم وتقليل المضاعفات الناجمة عن المرض.
نبات الثوم
يساعد الثوم أيضًا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم الصحية لدى مرضى السكري، وذلك بفضل خصائصه المضادة لمرض السكر ونقص الدهون، يحتوي على مركبات الكبريت التي تحمي من التلف التأكسدي وحتى ارتفاع نسبة الكوليسترول.
- تناول 2 أو 3 فصوص ثوم نيئة يوميًا على معدة فارغة.
- قم أيضًا بتضمين الثوم في طبخك أو تناول مكمل غذائي بعد استشارة الطبيب.
أوراق الكاري
قد تكون أوراق الكاري العطرية مفيدة أيضًا في التحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم، تساعد العديد من المعادن في هذه العشبة في الحفاظ على مستوى الجلوكوز الطبيعي في الدم بالإضافة إلى ذلك فإنه يؤثر على التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، كما أنه يقلل من خطر الإجهاد التأكسدي.
- امضغ القليل من أوراق الكاري اليومية في الصباح على معدة فارغة.
- يمكنك أيضًا إضافة مسحوق أوراق الكاري إلى الشوربات أو السلطات((medicalnewstoday)).
نبات الشبت
يتم التحقيق فيه كعامل ضد مرض السكري، لوجود مادة كيميائية مختلفة في الشبت تساعد في مكافحة مرض السكري.
أسباب نزول وزن مريض السكر
- الأنسولين هو هرمون يسمح لجسمك باستخدام الجلوكوز للحصول على الطاقة.
- إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 2، فإن جسمك لا يستخدم الأنسولين بشكل فعال، ولا يمكنه نقل الجلوكوز إلى الخلايا وبدلًا من ذلك يتراكم في الدم.
- عندما لا يصل الجلوكوز إلى خلاياك، يعتقد جسمك أنه يتضور جوعًا ويجد طريقة للتعويض، يولد الطاقة عن طريق حرق الدهون والعضلات بوتيرة سريعة، هذا يسبب فقدان الوزن غير المبرر.
- تبدأ الكليتان أيضًا في العمل الإضافي للتخلص من السكريات الزائدة في الدم، يستخدم هذا طاقة إضافية ويمكن أن يسبب تلفًا للكلى.
- يعاني مريض السكري من النوع الأول من نفس ما يعانيه مريض النوع الثاني، ولكن بدلاً من عدم القدرة على استخدام الأنسولين يتوقف جسمك عن إنتاجه تمامًا.
الوزن المثالي لمرضى السكري
- من المهم أن تعرف ما هو وزنك الحالي، وكذلك تحديد مقدار الوزن الذي تريد اكتسابه بشكل عام.
- يجب أن تعرف أيضًا ما هو مؤشر كتلة الجسم المناسب لطولك يمكن أن يساعدك ربط طولك ووزنك في برامج حساب مؤشر كتلة الجسم في الحصول على وزنك المثالي المفروض.
- يمكن أن يزودك طبيبك أو أخصائي التغذية بمعلومات أكثر تحديدًا عن وزنك المثالي، ويساعدك أيضًا في تحديد مقدار السعرات الحرارية التي يجب أن تتناولها يوميًا.
كيف يتناول مريض السكر الحلبة
تحتوي بذور الحلبة على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على خفض نسبة السكر في الدم عن طريق إبطاء الهضم وامتصاص الكربوهيدرات، أظهرت العديد من التجارب السريرية أن بذور الحلبة يمكن أن تحسن معظم أعراض التمثيل الغذائي المرتبطة بالنوعين الأول والثاني من مرض السكري في البشر عن طريق خفض مستويات الجلوكوز في الدم وتحسين تحمل الجلوكوز.
- انقع ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من بذور الحلبة في الماء طوال الليل، في صباح اليوم التالي اشرب الماء وتناول البذور على معدة فارغة، اتبع هذا العلاج يوميًا.
- يمكنك أيضًا تناول المخبوزات المصنوعة من دقيق الحلبة.
مكمل غذائي لمرضى السكر
فيتامين البيوتين
يعمل البيوتين في تآزر مع الأنسولين في الجسم، ويزيد بشكل مستقل من نشاط إنزيم الجلوكوكيناز وهومسؤول عن الخطوة الأولى من استخدام الجلوكوز، وبالتالي فهو مكون أساسي من وظائف الجسم الطبيعية.
وتجد البيوتين في (اللحوم والكبد والكلى، الخميرة، صفار البيض).
أنزيم Q10
إنزيم Q10 هو مركب يتصنع بشكل طبيعي في الجسم، وقد يكون قادرًا على المساعدة في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، وقد ثبت أن الحيوانات التي تعاني من مرض السكري لديها نقص في الإنزيم المساعد Q10.
الأطعمة التي تحتوي على أنزيم Q10 (الدجاج اللحوم، الفول السوداني، السبانخ).
عنصر المنجنيز
نقص المنجنيز شائع بين مرضى السكري، وفي بعض الأحيان يعتقد أنه جزء من سبب مرض السكري، يمكن أن يكون المنجنيز عاملاً مساعدًا رئيسيًا في الطريقة التي تعالج بها الإنزيمات داخل الجسم عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز.
أطعمة تحتوي على المنجنيز (المكسرات مثل اللوز، الفول والبقوليات).
عنصر المغنيسيوم
- يميل المغنيسيوم إلى الانخفاض لدى مرضى السكري، وقد ينخفض إلى مستويات منخفضة بشكل خطير بين أولئك الذين يعانون من اعتلال الشبكية السكري الشديد.
- قد يعيق نقص المغنيسيوم عملية إفراز الأنسولين، ويزيد أيضًا من مقاومة الأنسولين.
أطعمة تحتوي على المغنسيوم (دقيق الشوفان، الذرة الصفراء، الأسماك، السبانخ، الموز، المكسرات)((healthline)).
اقرأ ايضا: حقن فيتامين ب12 لزيادة الوزن
فيتامين ب6
- الاعتلال العصبي، الضرر الشديد الذي يسببه الجهاز العصبي بسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم، قد يترافق مع نقص فيتامين ب 6، المعروف أيضًا باسم البيريدوكسين.
- يلعب فيتامين ب6 أيضًا دورًا قويًا في الوقاية من المضاعفات المرتبطة بمرض السكري.
أطعمة تحتوي على فيتامين ب6 (الكبد، الدجاج، الأسماك، الحبوب الكاملة، بذور القمح والبيض).
فيتامين ب12
- قد يلعب فيتامين ب 12 دورًا قويًا عند علاج اعتلال الأعصاب السكري.
- إن وجود فيتامين ب12 ضروري للعمل السليم للخلايا العصبية، وبالتالي فإن تناوله كمكمل قد يساعد على تقليل تلف الأعصاب.
- أطعمة تحتوي على فيتامين ب12 (سمك السلمون، المحار، الكبدة البقرى، الحليب، رقائق الحبوب، سلطة التونة).
فيتامين د
يحتوي فيتامين د على عدد من الفوائد لصحتك، فينتجه الجسم استجابة للتعرض لأشعة الشمس، ويعتقد أنه يساعد على تعزيز حساسية الأنسولين، وهو أمر حيوي لتنظيم جلوكوز الدم.
أطعمة تحتوي على فيتامين د (سمك السلمون، سمك الماكريل، سمك التونة، السردين، البيض، الحليب الطازج، الزبدة).
فيتامين هـ
- يمكن لفيتامين هـ أن يكافح السموم ويحسن نشاط الأنسولين داخل الجسم، عندما يكون لدى الجسم كمية غير كافية من فيتامين هـ يمكن أن تتلف الهياكل الداخلية بسبب تلف الجذور الحرة المعززة.
- قد تقلل زيادة فيتامين هـ في مجرى الدم من احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وقد يؤدي مرضى السكري من النوع الثاني إلى تحسين تحمل الجلوكوز، وقد تقلل الطبيعة المضادة للأكسدة لفيتامين هـ من خطر مضاعفات مرض السكري.
من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين هـ (الخضراوات والفاكهة، الفول السوداني، وزبدة الفول السوداني، زيت بذر الكتان، زيت بذور عباد الشمس، زيت الزيتون، وزيت جنين القمح).
اقرأ المزيد: السمسم لزيادة الوزن: افضل الطرق والوصفات
